CAVE A MANGER ET BOIRE

 

A partir du 19 mai vous pourrez venir manger et boire à la cave sur réservation. Il vous sera proposé des assiettes de charcuteries et fromages pour déguster nos vins, à n'importe quel moment de la journée, simplement à l'apéritif ou pour faire un repas.

 

Les charcuteries de cochons noir Gascon et les canards de chez Alain Grèzes à 81140 Vaour.

Les fromages de chez Deuxchavannes à  Victor Hugo.

 

LES ASSIETTES 9 euros

Assiette charcuteries et un verre de vin.

Assiette charcuteries 200 g (Paté de la Grésines, boudin, rillettes, jambonneau, saucisson).

Assiette 3 fromages.

Assiette canard 200 g (rillettes, fritons, magret).

 

Foie gras de canard entier 130 g 39 euros.

 

 

LES PLATS

Cassoulet toulousain (455 g): 18 euros

Salmis de canard au pleurotes (390 g) 1 cuisse: 17 euros

Jarret de porc au lentilles (390 g) : 12 euros

 

LES GRILLADES (sur commande prix suivant marché)

Côte de boeuf

Rognon de veau dans son gras (façon Sudres).

 

GARNITURES

Haricots tarbais cuisinés (360 g) : 10 euros

Lentilles cuisinées (360 g) : 9 euros